Pausa....

Caros leitores,

Estou de mudança de Brasília por isso não terei mais como fazer as postagens com tanta frequência.

Agradeço a todos que me acompanharam nessa experiência. Agradeço todas as sugestões. Aprendi muito sobre gastronomia durante essa minha experiência do blog. Espero voltar com as novidades gastronômicas da capital federal.

Em breve farei um blog com as dicas gastronômicas do meu novo destino.

Galeto's

A tradicional rede de restaurantes de São Paulo, Galeto's está em Brasília. O restaurante compõe a nova rede gourmet da capital que está se instalando no Shopping Iguatemi, localizado no Lago Norte.

O galeto, especialidade da casa, é servido de forma clássica ou desossado. Há opção de meia porção ou da porção inteira. Para acompanhar o galeto há os complementos tradicionais ( Batatas fritas, Cozidas ou ao murro, Salada de Batata, Creme de Milho ou de Espinafre, Polenta Mole, Grelhada ou Frita, Arroz Branco, Integral ou Farofa, Verdes da Estação (Frisée, Rúcula, Radiquio e Americana), os especiais e as massas.





Ontem estive presente na inauguração oficial do restaurante. Como já tinha experimentado em outra oportunidade o galeto provei o baby beef. Pedi ao ponto e estava muito saboroso.



A sobremesa que provei estava simplesmente maravilhosa: Mousse Galeto's (Deliciosa mousse de chocolate com uma bola de sorvete de Vanilla Häagen Dazs, chantilly e farofa doce). Recomendo!



Achei o Brownie (com sorvete de Vanilla Häagen Dazs e calda de morangos e amoras silvestres) um pouco pesado. É uma sobremesa bem incorpada.


As sobremesas são bem servidas. Podem perfeitamente ser divididas dependendo do apetite.